Tak faszerowało się jajka w moim domu. Nie ma u nas Wielkanocy bez tych jajek. Wszystko klasyczne: wiejskie jajka, kiełbasa najlepiej podwawelska,…
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek faszerowanych. Mamy swój tradycyjny przepis, ale ja lubię eksperymentować. Połączenie żółtka z awokado i wypełnienie…
Makowiec to jedno z moich ulubionych ciast, ze świecą jednak szukać makowca bez cukru. Przepis znalazłam w najnowszej książce Kuchni Lidla –…
Jedna z moich ulubionych zup. Podobna do żurku, a jednak dzięki swojej delikatności całkiem inna. Obowiązkowa podczas świąt wielkanocnych, my jemy ją…
Biała kiełbasa kojarzy się z Wielkanocą i teraz przed świętami często widzę zapytania: jak przyrządzić białą kiełbasę, czy jak podać białą kiełbasę na Wielkanoc.…
Zupa wielkanocna Wiosna, sezon przeziębień. Jak przemycić dziecku warzywa do diety? Jak przemycić takie których nie lubi? A szczególnie nie lubi buraczków.…
To przepis kuchni mandżurskiej, pochodzi z książki „Wegańska kuchnia indyjska. Tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle”. Zapomniałam, że kuchnia…
Pomysł na sałatkę był efektem czyszczenia lodówki, z tego, co zostało po robieniu innych dań. Połowa granatu została mi po tym, jak…
Aż sama nie mogę uwierzyć, patrząc na składniki, że wyszło tak dobre. I smakuje jak ciasto! Żeby było śmieszniej, początkowo myślałam, że…
Przepis na rozgrzewający rosół wywodzi się z Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TMC). Kiedy jeszcze dzieci były małe, miały różne problemy zdrowotne, zaprzyjaźniłam się…
Kupiłam bakłażany i zapomniałam po co : ) Na szczęście miałam w lodówce fetę. To właściwie u mnie podstawa. Jak mam fetę, cukinię lub bakłażana…
Szybki obiad ze składników, które mam pod ręką. To była całkowita improwizacja, a danie okazało się zaskakująco smacznie. Wyszło tak trochę orientalnie,…
Przepis pochodzi z książki, która ostatnio oczarowała mnie roślinnymi przepisami. ”My New Roots” ponownie inspiruje do ciekawych połączeń. A czarny to zdecydowanie…
Tzatziki to najbardziej znany sos kuchni greckiej. Stosowany jest do sałatek, dań pieczonych i z grilla, jako dip do warzyw i mięsa.…
Caponata w smaku absolutnie nie przypomina naszego rodzimego bigosu. Tak jednak zwykło się ją nazywać. Być może to za sprawą tego, że…
Smaki dzieciństwa Pączki mogą dla mnie nie istnieć. Nie jeden Tłusty czwartek minął mi bez pączka. Bez żadnego żalu. Tego dnia natomiast…
Tagliatelle z migdałami i kozim serem to pomysł na ekspresowy obiad, robi się naprawdę chwilę. Nastawiam wodę na makaron, w tym czasie mieszam…
Lubimy klopsiki Na przepis natrafiłam przeglądając książkę „Jerozolima” (autorzy: Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi). Swoją drogą, ciekawa pozycja odkrywająca smaki Jerozolimy. Wypróbowałam już…
Czarny ryż jest jedną z najzdrowszych odmian ryżu. Gdzieś mignęło mi badanie, że jedna łyżka czarnego ryżu zawiera więcej antyutleniaczy niż łyżka jagód.…
Wiecznie mam anemię, powinnam suplementować żelazo, ale niestety zapominam. Buraki mają dużo żelaza, dlatego staram się włączać je do diety. Szczególnie często…
Nowsze posty