Od kiedy nie jem mięsa, kombinuję z różnymi wegetariańskimi zastępnikami kotletów, pulpetów, klopsików itp. Te pulpety z czerwonej soczewicy to najlepsze wegańskie…

Przepis zaczerpnięty z książki Ewy Hangel „Vege kociołkowanie”. Można jeść jako osobną potrawę lub jako dodatek do obiadu, tak jak u mnie…

Sos paprykowy zamiast tradycyjnie pomidorowego to dla mnie lepsza wersja makaronu z sosem. W dodatku to danie robi  się prawie samo. Uwielbiam…

Cukiniowe spaghetti przede wszystkim nie jest tak zapychające jak makaronowe. Lekkie, delikatne, warzywne, mniam. Mam trochę zabawy z krojeniem obieraczką na paseczki,…

Ekspresowa sałatka. Gdy nie mam czasu na moczenie, albo o nim zapomnę wykorzystuję fasolę z puszki. Można wykorzystać każdy rodzaj fasoli, chociaż…

Spaghetti sprawdza się zawsze jako szybki obiad. Połowa rodziny nie je mięsa, a druga połowa nie wyobraża sobie obiadu bezmięsnego. Szukałam czegoś…

Borówki, jeżyny, płatki owsiane, płatki migdałowe i orzechy. Zero mąki (wcale jej nie brakuje). Ciasto wyszło zaskakująco smaczne, a po ciastach typu…

Wegańskie przepisy coraz częściej goszczą w naszym menu. Pomimo tego, że tym razem jedyna weganka w naszej rodzinie wyjechała, postanowiłam tak pokombinować…

Szybkie w wykonaniu (pod warunkiem, że ma się wcześniej ugotowane lub upieczone buraki) placuszki. W sam raz na przekąskę imprezową.

Ta sałatka to taka nasza rodzinna tradycja. Obowiązkowa letnio-wiosenna pozycja. Kiedyś nie miałam pojęcia, że można jeść kalafior na surowo 🙂 Dzisiaj…

Mój syn nie lubi buraków. W ogóle mało jakie warzywo lubi. Jego repertuar jest tak ubogi, że znajdują się w nim dokładnie…

Tak faszerowało się jajka w moim domu. Nie ma u nas Wielkanocy bez tych jajek. Wszystko klasyczne: wiejskie jajka, kiełbasa najlepiej podwawelska,…

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek faszerowanych. Mamy swój tradycyjny przepis, ale ja lubię eksperymentować. Połączenie żółtka z awokado i wypełnienie…

Makowiec to jedno z moich ulubionych ciast, ze świecą jednak szukać makowca bez cukru. Przepis znalazłam w najnowszej książce Kuchni Lidla –…

Jedna z moich ulubionych zup. Podobna do żurku, a jednak dzięki swojej delikatności całkiem inna. Obowiązkowa podczas świąt wielkanocnych, my jemy ją…

Biała kiełbasa kojarzy się z Wielkanocą i teraz przed świętami często widzę zapytania: jak przyrządzić białą kiełbasę, czy jak podać białą kiełbasę na Wielkanoc.…

Zupa wielkanocna Wiosna, sezon przeziębień. Jak przemycić dziecku warzywa do diety? Jak przemycić takie których nie lubi? A szczególnie nie lubi buraczków.…

  To przepis kuchni mandżurskiej, pochodzi z książki „Wegańska kuchnia indyjska. Tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle”. Zapomniałam, że kuchnia…

Pomysł na sałatkę był efektem czyszczenia lodówki, z tego, co zostało po robieniu innych dań. Połowa granatu została mi po tym, jak…

Aż sama nie mogę uwierzyć, patrząc na składniki, że wyszło tak dobre. I smakuje jak ciasto! Żeby było śmieszniej, początkowo myślałam, że…