Wybór między naturalnym a rafinowanym cukrem jest jednym z kluczowych zagadnień, które pojawia się w kontekście zdrowego odżywiania. Cukier rafinowany, powszechnie stosowany w wielu produktach spożywczych, budzi kontrowersje ze względu na swoje negatywne skutki zdrowotne, takie jak wzrost ryzyka otyłości, cukrzycy typu 2 czy chorób serca.
